О протеине

О протеине

Протеин (белок, полипептиды) — органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот. Именно протеины составляют основу мышечной ткани. В бодибилдинге белки используют в разных целях: для снижения жировой массы тела, для стимуляции роста мышц, а также с целью поддержания здоровой физической формы. С каждым годом накапливается все больше доказательств того, что дополнительное потребление протеина (особенно перед и после тренировки) способствует набору мышечной массы, снижает процент жира в организме и способствует более быстрому восстановлению после тренировки. Максимальным анаболическим эффектом обладает сывороточный протеин, поскольку имеет максимальную скорость усвоения и богат лейцином.

Виды протеина:

  • Быстрый протеин (сывороточный) - лучший выбор
  • Комплексный или казеин - как вспомогательный, для приема перед сном
  • Яичный протеин - имеет меньшую скорость усвоения и биологическую ценность, по сравнению с сывороточным, высокая стоимость
  • Мясной белок - очень высокая стоимость, без превосходства в эффективности
  • Соевый протеин - худший вид протеина для набора мышечной массы